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Lundi
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Mardi
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Mercredi
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Jeudi
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Vendredi
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Samedi
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Dimanche
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Lundi 25 mai
DEJEUNER
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Pâté en croûte Richelieu
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Rôti de porc sauce Moutarde à l'ancienne
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Courgettes en Persillade
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Tortis
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Ile flottante
DINER
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Potage paysan
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Quiche lorraine
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Salade verte
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Entremets pistache
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Mardi 26 mai
DEJEUNER
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Salami
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Filet de colin sauce Aneth
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Semoule
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Julienne de légumes en persillade
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Corbeille de fruits
DINER
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Potage de légumes
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Omelette à l'espagnole
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Salade verte
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Savarin au rhum et Chantilly
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Mercredi 27 mai
DEJEUNER
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Concombre Ciboulette
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Rognons de Bœuf sauce Madère
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Frites
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Riz au lait
DINER
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Potage Parisien
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Crêpe garnie aux Champignons et Fromages
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Salade batavia
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Fromage blanc à la confiture de fraise
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Jeudi 28 mai
DEJEUNER
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Rillettes de thon sur toast grille
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Lasagne aux légumes Provençaux
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Salade batavia
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Corbeille de fruits
DINER
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Potage parmentier
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Quenelles Sauce Champignons
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Poêlée de légumes
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Entremets Praliné
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Vendredi 29 mai
DEJEUNER
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Andouille
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Gratin de fruits de mer à l'armoricaine
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Riz créole
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Haricots beurre glacés
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Tarte aux pommes
DINER
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Potage aux Navets
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Cake aux Olives et lardons
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Salade verte
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Corbeille de fruits
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Samedi 30 mai
DEJEUNER
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Carottes râpées vinaigrette à l'échalote
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Filet de Poulet sauce Crème
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Salsifis en persillade
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Pommes de terre sautées
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Salade de fruit
DINER
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Potage parmentier
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beignet de Poisson sauce tartare
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Salade verte
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Compote pomme à la cannelle
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Dimanche 31 mai
DEJEUNER
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Terrine forestière
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Paleron de bœuf sauce poivre
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Haricots verts glacés
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Flageolets persillade oignons
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Paris Brest
DINER
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Potage de légumes
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Jambonneau sauce madère
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Coquillettes
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Corbeille de fruits
